西式烘焙產品

蛋糕在節慶時,常被視為代表性的應景食品,西點是指麵包、蛋糕之外的西式烘焙產品,常用於餐後或酒會點心,烘焙產品的方便性、衛生條件、營養價值、多變性的口味,而市面上蛋糕無論口味上或外型上是多樣化的,主要是由蛋糕三大類變化而來

從簡單好入門的巧克力布郎尼與蕾絲餅乾開始,跟著步驟,使用最基本的工具與雙手,在家就能做出美味麵包,不管是溏心巧克力,還是熔岩巧克力,巧克力蛋糕的魅力實在無法抵擋。

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