創意餅乾裝飾

簡易入門的西式烘焙課程設計,從最基本的直接法開始進入麵包的世界,快速培養基本手法與烘焙成就感。

烘焙產品的方便性、衛生條件、營養價值、多變性口味,都是被長期看好的利基。

從滾麵團開始、切餅乾造型的手法以及使用蛋白糖霜和翻糖的裝飾技術,讓獨一無二的餅乾裝飾變得簡單又有趣。最後再灑上彩糖、糖片,就是一份有著個人獨特風格的餅乾。

跟著步驟,使用最基本的工具與雙手,在家就能做出創意餅乾。

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